Aller au contenu
Attention: Afin d'améliorer l'expérience utilisateur sur ce site, nous utilisons cookies.

Recettes

Soupe tex-mex parfumée à la mélisse

Illustration de Soupe tex-mex parfumée à la mélisse

Ingrédients

  • 1 kg Mélange pour soupe de tomates
  • Maïs super sweet
  • 2.4 l Eau
  • 50 g Bouillon
  • 50 g Beurre
  • 10 g Mélisse officinale
  • Sel
  • Poivre

Nombre de personnes

10 personnes

Temps

25 minutes

Mode de préparation

Faites fondre le beurre sans le laisser brunir. Faites mijoter le mélange de légumes avec le maïs jusqu’à ce que les légumes soient complètement dégelés et translucides. Ajoutez l’eau et le bouillon et portez à ébullition. Mixez jusqu’à obtention d’une soupe homogène. Si besoin, filtrez la soupe dans une passoire pour retirer les éventuelles peaux de maïs restantes. Salez, poivrez et ajoutez la mélisse. Préparation Sidedish : Garnissez les galettes de riz de fromage râpé, de tex mex d’aucy Express et de salami, comme pour une pizza. Enfournez les galettes de riz jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Utilisez un peu de garniture de l’accompagnement pour décorer la soupe et ajouter du goût.